GOYTY GAEC

• Viande d’agneau bio : 1 fois par mois d’avril à décembre

Nous sommes éleveurs de brebis (300 brebis de race Corse et Manech) dans le Conflent (proche de Prades).

Élevage en système pastoral intégral

• Les brebis vivent en plein air toute l’année. Pour leur proposer «un repas d’herbe» quotidien et diversifié, nous sommes itinérants sur plusieurs communes du département. Nous conduisons les brebis au fil des saisons de la plaine en hiver (vergers et vignes bio), aux hautes montagnes de Cerdagne en été, en passant par la moyenne montagne au printemps et à l’automne (garrigues, friches).

• Les agneaux grandissent sous la mère en plein air, à un rythme naturel. La viande est l’expression authentique de notre territoire.

• Les cochons sont élevés en plein air. Leur alimentation se compose principalement de petit lait issu des productions fromagères voisines et des fruits et légumes issus du tri des producteurs bio (maraichage et arboriculture) locaux.

Nous proposons :
• Colis d’agneau (colis de 3 à 7kg à 15,5€/kg),
• Merguez d’agneau à 15,5€/kg