DOMAINE DU MASCAREIL

Vins certifiés Agriculture Biologique et Demeter en Biodynamie

Le domaine du Mascareil est né en 2018 de la rencontre de son terroir avec un vigneron passionné.

Situé à Castelnou à 300 m d’altitude sur les premiers contreforts du massif du Canigou, le terroir d’argile rouge sur dalle calcaire est isolé et préservé en pleine garrigue. Les cépages autochtones méditerranéens de Grenache, Carignan et Mourvèdre s’y développent dans une très belle expression.

Les exigences de production de David répondent aux engagements des labels de l’agriculture biologique et biodynamique (Demeter). Mais soucieux de préserver l’environnement et de développer la biodiversité, des pratiques comme la phytothérapie, les couverts végétaux et le sarclage superficiel des sols sont utilisées.

L’objectif est clairement affirmé : réduire au maximum l’impact de son activité de la vigne à la bouteille, et retrouver les équilibres naturels pour des vins engagés, vivants et respectueux comme le vigneron.

Visites sur rendez-vous préférentiellement, au village de Castelnou ou au vignoble.

Au plaisir de vous rencontrer et de découvrir mes vins.

David
(Artisan Vigneron)