DOMAINE DES CHENES

Le Domaine des Chênes se situe à Vingrau, village connu pour son pittoresque cirque de falaises. Ce domaine familial, propriété de la famille Razungles depuis plus d’un siècle, compte une trentaine d’hectares répartis sur des côteaux très caillouteux, majoritairement de calcaires et de grés, à des altitudes comprises entre 120 et 350 m. L’ensemble est entièrement classé en appellation. Conduites en agriculture biologique, ses vignes produisent de faibles rendements, garantissant des cuvées de haute qualité. Les vendanges sont effectuées manuellement, et les méthodes de vinification traditionnelles mettent en valeur l’expression unique du terroir de Vingrau.

Aujourd’hui, Alain Razungles, arrière-petit-fils de François et ancien professeur d’œnologie à l’Agro de Montpellier, poursuit avec passion le rêve de ses aïeux en produisant des vins très appréciés, tels les vins rouges Côtes du Roussillon Villages Tautavel ou les blancs dont la cuvée « Les Magdaléniens », un assemblage de Roussanne et de vieux Grenache vinifiés en fûts. Le Domaine élève aussi durant de nombreuses années des Rivesaltes et Rancios secs d’exception servis dans les meilleurs restaurants, mais que vous pourrez également apprécier au caveau du Domaine.