Catalogue des Formations et des Journées techniques 2025/2026

Date : Les 2 et 3 décembre 2025, de 9h à 17h

Lieu : Autour de Perpignan (à définir)

Inscription via ce lien ou en contactant Emeline Sainsot 06 51 82 24 86, emeline.sainsot@bio66.com

Module 1: Les stratégies de défense des végétaux et des ravageurs

– Le cycle de l’eau
– Exposé biologique
– Les stratégies de défense du végétal et des ravageurs
– Reconnaissance par microscopie de certains systèmes de défense des plantes
-Théorie du triangle et approche géologique

Module 2 : Les préparations à base de plantes et le processus de fermentation

– Historique des traitements chimiques et biologiques
– Les phénomènes de résistance des ravageurs
– Exposé sur les métabolites secondaires
– Les préparations répulsives, stimulantes, insecticides, fongicides
– Préparation (extrait fermenté, infusion, décoction, dilution) et rôle du brassage
– Etude sur la fermentation des extraits de plantes
– Nos recherches sur l’eau et les modes d’application des traitements
– Les facteurs climatiques favorisant ou inhibant les effets des traitements

Module 3 : Savoir choisir le mode de traitement

– Reconnaissance des auxiliaires, des maladies, des ravageurs et mode de traitement
– Décider du mode de traitement et élaboration d’un calendrier de traitement afin de
renforcer la résistance des plantes.

Module 4 : Etude du mode d’action des éliciteurs

– Mode d’action des éliciteurs naturels par mode de traitement
– Traitements curatifs
-Matériel et modes préparatoires
– Evaluation orale collective

Toutes les infos ICI

MODULE 1: Observer et comprendre la plante

A réaliser à distance en amont de la formation

Découvrez la vigne sous toutes ses coutures et commencez à appréhender la conduite de la vigne sous ses différentes formes.
1. Morphologie de la vigne
2. Physiologie de la vigne
3. Les différents modes de taille de la vigne
4. Les travaux en vert de la vigne

MODULE 2: Diagnostiquer et comprendre l’impact de nos pratiques

1. Introduction et validation des connaissances théoriques abordées durant la partie à distance
2. Impacts des plaies de taille sur le bois

3. Description morphologique de la vigne, des sarments aux racines
4. Ecorçage et dissection de cep : réaliser un diagnostic et observer l’impact des plaies de taille
5. Démonstration et entraînement à réaliser différentes coupes : supprimer et
raccourcir un sarment, supprimer un bois de 2 ans, réduire un bois de trois ans

MODULE 3: Mise en pratique de stratégie de taille

1. La rotation des plans phyllotaxiques, un outils pour tailler
2. La taille de formation
3. Interpréter la taille : taille courte, longue, mixte…
4. L’allongement unidirectionnel : construire une adaptation entre la plante, le palissage et la culture.
5. L’adaptation de la charge à la vigueur et la surface foliaire
exposée
6. Taille de reformation et de régénération
7. Atelier de mise en pratique à partir de différents cas pratiques à réaliser