Les vins sont certifiés AB par ecocert, en Indication Géographique Protégée, vinifiés en levures indigènes, sans autres intrants que du SO2 en dose minime (moins de 15mg/l). Les vins sont secs, FML faite, soutirés, sans acidité volatile, sans faux goût.
En blanc : 15hl, 11,5°, grenache gris et macabeu sur calschistes;
En rosé : 10hl , 11°, grenache, mourvèdre, syrah.Léger et fruité!
En rouge : entre 10 et 15hl, 12,5°, syrah, grenache. Style semi-carbo légère.
Prix à débattre.